|
|
Sambal Goreng Capucijners
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik capucijners,
1 ui,
1 winterwortel,
1 theelepel lao,
peper en zout,
eetlepel olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
U snippert de ui en de wortel en fruit die een paar minuten in de olie. Dan het blik capucijners erbij, afgieten is niet nodig. Laos, peper en zout er bij en op een zacht vuur aan de kook brengen. (De capucijners zijn al gaar, dus het is een kwestie van goed warm maken. Maar vanwege de zetmeel in de capucijners moet dat een beetje kalm aan gebeuren, anders brandt de zaak aan. Dus regelmatig doorroeren.
|
|
|